2 желтка (опустить в кипящую воду на 2 минуты, белок коагулируется, а желток остается жидкий) 1 ст. л. дижонской горчицы 2 ст. л. красного винного уксуса щепотка сахара соль по вкусу 1,5 ст. растительного или оливкового масла без запаха и вкуса В п...