Это цитата сообщения ALI_VA Оригинальное сообщение

Галатин запеченный



Представить праздник без блюда из курятины в наши дни невозможно. Продукт недорогой, к тому же полезный, а сколько разнообразных рецептов приготовления - великое множество.

И все же я рискну предложить вам еще один - "Галатин запеченный"
Рецепт нашла в журнале "Добрые советы" и как обычно решила с вами поделиться.

на 8 персон, 365 ккал.

Вам потребуется: 1 курица (1,5 кг.), 4 ломтика пшеничного хлеба, 200г. шампиньонов, 200г. мякоти свинины, 100г. сыра, 1 яйцо, 4 стол. ложки сливок (33%), 1 стручок сладкого красного перца, 2 стол. ложки майонеза, молотый перец, соль по вкусу.


На грудке куриной тушки сделайте надрез от шеи до гузки и снимите всю кожу. Мякоть отделите от костей и пропустите через мясорубку.

Для фарша хлеб замочите. Грибы порубите, свинину пропустите через мясорубку, сыр натрите на терке. Яйцо взбейте со сливками. Мякоть сладкого перца мелко нарежьте. Хлеб отожмите и смешайте со всеми ингредиентами. Посолите поперчите и перемешайте.

Духовку разогрейте до 170˚С. Наполните кожу курицы фаршем, края соедините и зашейте нитками. Смажьте майонезом и запекайте 1 ч., поливая образующимся при жарке соком.

Приятного аппетита!

[480x556]

Автономное отопление зданий с помощью современных систем использования возобновляемой энергии - отопление тепловыми насосами позволит существенно экономить на отоплении каждый год! Подробности предложения на сайте!

Крупнейший поставщик систем контроля доступа, опломбирования и опечатывания компания «Гравировщик» предлагает номерные пластиковые пломбы - безупречное качество, хорошие цены!

ООО "ПСК Железобетонные изделия" предлагает в широком ассортименте жби изделия - оперативное исполнение заказа, высокое качество и хорошие цены - безусловно, порадуют вас!