[показать]

[700x396]

[695x67]

Свиной бочок (сало с прослойкой мяса) моем, натираем солью, черным молотым перцем и приправой хмели-сунелли. Делаем ножом проколы по всему периметру, со всех сторон... и шпигуем чесноком и лаврушкой. Немного прикрываем бока бочка фольгой, ложим на решетку и запекаем в разогретой духовке до корочки сверху.

[584x363]

[600x450]

Даем остыть, заворачиваем в белый лист бумаги и отправляем в морозилку.

_________________________________________

Потом я перекладываю на полку в холодильник и режу к черному хлебушку...)))) МММ... так вкусно) Попробуйте)

[589x268] 

[показать]