• Авторизация
Дневник Lubov_Pavlova Лента друзей - Дневник - Полная версия


рецепт ПаштетА 29-11-2010 00:29 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Дайтека Оригинальное сообщение

 


Паштет с куриной печенью и сыром.

 

[494x273]

[показать]

Ингредиенты

* 500 г куриной печени
* 300 г сыра
* 10 г желатина
* 150 г помидоров
* 150 г моркови
* 150 г лука
* зелень
* соль
* растительное масло
  [показать] Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.
  [показать] Лук мелко покрошить.
  [показать] Помидоры нарезать кубиками.
  [показать] Морковь (сырую) натереть на мелкой терке.
  [показать] Сыр натереть на мелкой терке.
  [показать] Зелень мелко покрошить.
  [показать] Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
  [показать] Добавить печень, посолить, жарить до готовности (10-15 минут). Остудить.
  [показать] Пропустить печень через мясорубку.
  [показать] Желатин довести до кипения, но не кипятить. Затем немного остудить.
  [показать] Смешать сыр, помидоры, зелень.
  [показать] Добавить половину желатина в сырную массу, перемешать.
  [показать] Смешать печень и морковь.
  [показать] Добавить оставшийся желатин в печеночную массу, перемешать.
  [показать] Выложить половину печени в форму (я использовала форму размером 11х23 см, и высотой 5 см), разровнять.
  [показать] На печень выложить весь сыр, разровнять.
  [показать] На сыр выложить оставшуюся печень, разровнять. Поставить в холодильник на 5-6 часов.

Рецепт от Анастасии Скрипкиной

[показать]

 

 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник рецепт ПаштетА | Lubov_Pavlova - Хочется быть твоим миром...Полным радости... Дневник PL_Lubov7778 | Лента друзей Lubov_Pavlova / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»