• Авторизация


клюквенный разборный пирог 01-03-2012 18:43 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение

 

Клюквенный разборный пирог

 

Порций: 10

 

Что нужно:

постное слоеное дрожжевое тесто

500 г

 

клюква

200 г

 

сахар коричневый

1 стакан

 

тертая цедра апельсина

1 апельсин

 

растительное масло для смазывания

 

 

крепкий черный чай для смазывания

 

 

Что делать:

[показать]

шаг 1

В разогретую сковороду всыпать половину сахара и цедру, готовить 1 мин. Добавить клюкву и готовить 3 мин. Снять с огня и дать остыть.

 

[показать]

шаг 2

Тонко раскатать тесто в прямоугольный пласт. Равномерно посыпать оставшимся сахаром, не доходя до краев примерно 0,5 см. Сверху разложить клюкву в сахарном сиропе, не доходя до краев 1 см. Аккуратно скатать пласт с клюквой в длинный рулет.

 

[показать]

шаг 3

Разогреть духовку до 180 °С. Нарезать рулет одинаковыми кружками шириной 3–4 см, плотно уложить в смазанную маслом форму. Смазать пирог сверху крепким черным чаем, поставить в духовку и выпекать 25 мин., до золотистого цвета.
 
 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник клюквенный разборный пирог | Алл-лалочка - ЧЕМОДАНЧИК ВСЯКОЙ ВСЯЧИНЫ | Лента друзей Алл-лалочка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»