Это цитата сообщения elenbar Оригинальное сообщение
Двадцать ванильных пончиков
[показать]Ну, да, мега-калорийно. Ну, сомнительно полезно. Но зато как вкусно!
Несложный рецепт приготовления пончиков порадует вас и ваших близких - вы быстро сможете сделать неплохой десерт к чаю, а они - полакомиться невероятно вкусным и пончиками.
Ингредиенты:
2 яйца;
4 ст. л. сахара;
100 г творога;
7-8 ст. л. муки;
1 ч. л. ванильного сахара;
1 ч. л. разрыхлителя;
масло подсолнечное - для жарки;
сахарная пудра - для посыпки.
Из перечисленных ингредиентов, кроме масла и пудры, замешиваем мягкое тесто - как раз такое, чтобы его можно было брать руками, но при этом не слишком крутое (чтобы тесто не липло к рукам, можно смачивать пальчики водой)
В кастрюле или глубокой сковороде разогреваем масло. От теста отщипываем кусочки размером с перепелиное яйцо, скатываем в шарики и жарим во фритюре на умеренном огне до золотистого цвета.
После посыпаем сахарной пудрой.