Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Треска в кляре



[560x372]
Автор: Irinax
Ингредиенты:

Филе трески
Сливочное масло
Яйцо
Мука
Соль
Перец

Приготовление:

Нарезать филе рыбы на порционные куски (не мельчить).
Приготовить кляр. Для этого муку смешать с яйцом.Кляр посолить и поперчить.
Растопить сливочное масло на сковороде на большом огне. Как только масло растопиться,сразу немедля обмакнуть кусочки рыбы и переложить на сковороду. И обжарить с двух сторон до образования золотистой, аппетитной корочки. Буквально-3-4 минуты с одной стороны. Все!
Приятного аппетита!