Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Яблочный пирог с крошкой



[480x360]
потребуется:

150 гр маргарина или сливочного масла
2 стакан муки
1 стакан сахара
1 яйцо
ваниль
тертая цедра с одного лимона
1 чайная ложка разрыхлителя

для начинки:

5-6 яблок очищенных от кожуры и натертых на крупной терке
2 столовые ложки сахара
2 чайные ложки корицы

Разогреть духовку до 170 градусов. Форму смазать жиром.
Замесить тесто, смешать маргарин с сахаром, мукой, разрыхлителем и лимонной цедрой. Разделить получившуюся смесь пополам. В оставшуюся часть добавить яйцо и замесить тесто. Тесто выложить в форму и разровнять края, сделать бортики. Я использовала форму 20 см. На тесто выложить яблоки, присыпать сахаром и корицей, сверху присыпать второй половиной теста. Это будет в виде крошки.
Выпекать 30-40 минут.
Источник http://povar.ucoz.com/