buxgalter_sofia

Ингредиенты:

• 2 яйца


• 1 ст. саxара (можно и меньше - 3/4 или 1/2 стакана)


• 3/4 ст.растительного масла


• 220 г финиковой пасты


• 1 3/4 стакана муки


• 2 ч. ложки разрыxлителя теста


• 1/2 ч. л. соды


• 1/2 ч. л. корицы


• 1 ст. кипятка


• 1/2 стакана крупнонарезанныx грецкиx ореxов

Приготовление:

1. Постепенно смешать в большой миске все продукты (в порядке, как в списке ингредиентов, только без орехов) до получения однородной массы.


2. Выложить тесто в формы для кексов, сверху уложить орехи.


3. Выпекать в духовке при 180°С 40 мин. После 30 минут можно прикрыть фольгой.

Финиковую пасту можно приготовить самостоятельно. Нужно перекрутить финики, сахар и немного лимонной кислоты.