Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Баклажаны с маслятами по-корейски



[700x525]
Ингредиенты:
1 кг баклажанов
1 кг отваренных маслят.
Заливка:
3 большие луковицы
1 большой пучок петрушки
5 зубков чеснока
150 г растительного масла
150г 9% уксуса
2 ст. л. сахара
1 ст. л. соли
3 ст. л. кипяченой воды.
Приготовление:
Баклажаны разрезать вдоль на 4 части. Налить в кастрюлю 3 литра воды, добавить 6 ст. л. соли. Положить баклажаны и варить 10 минут. Охладить и нарезать кусками по 3 сантиметра. Добавить отваренные маслята.
Лук мелко порезать, петрушку изрубить, чеснок измельчить. Добавить растительное масло, уксус, соль, сахар и кипяченую воду. Все смешать.
Залить баклажаны и грибы, перемешать и сложить в стеклянную банку. Хранить в холодильнике.

Источник http://povar.ucoz.com/