• Авторизация


Без заголовка 31-10-2009 15:29 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение

Печенье «Тарантулы»







Сладкие тарантулы, которых можно съесть - идеальное угощение на День всех Святых!


 


 

Ингредиенты:

2 стакана муки

0,5 ч.л. пекарского порошка

0,5 ч.л. соли

1/8 ч.л. соды

10 ст.л. несоленого размягченного сливочного масла

0,5 стакана светло-коричневого сахара

1/4 стакана белого сахарного песка

1 яйцо

1 ч.л. ванилина

2 ст.л. неподслащенного какао-порошка

крекеры в виде тонких палочек

чипсы из молочного шоколада

2 ст.л. растительного масла

обсыпка «шоколадные конфетти»

маленькие красные конфетки

 

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180C. В средней миске соедините муку, пекарский порошок, соль, соду. В большой миске взбейте сливочное масло, коричневый и белый сахар, добавьте яйцо и ванилин, тщательно вымешайте до однородной массы. Постепенно введите в масляную смесь содержимое средней миски (мука, соль, порошок, сода) и какао-порошок. Замесите мягкое тесто.

 

Из теста выкатайте шарики размером со столовую ложку, выложите шарики на противень. Вокруг каждого шарика выложите по 8 коротких крекеров-палочек (ножки тарантула), немного вдавите их в тесто, чтобы они держались. Выпекайте печенье до золотистого цвета, примерно 7-10 минут. Аккуратно с помощью лопаточки снимите каждое печенье с противня, переложите на проволочную стойку, охладите.

 

В микроволновке или на водяной бане растопите шоколадные чипсы (или плитку молочного шоколада, предварительно поломав ее на ломтики) с растительным маслом. Полейте растопленным шоколадом каждое печенье и сразу же обсыпьте шоколадной крошкой (конфетти). Прилепите к каждому тарантулу по 2 красных конфетки, имитирующих глаза паука.

 

Источник: Clare Crespo “The Secret Life of Food”, 2002 г
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | colibry - Дневник колибри | Лента друзей colibry / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»