Кулебяка грибная







 

Кулебяка грибная



Лук и морковь нарезать кружочками и обжарить в 2 ст.л.масла 4-6 мин. Добавить грибы, соль, перец и жарить ещё 5-7 мин. Добавить рис и оставшееся масло. Тесто раскатать в пласт и оставить на 20 мин. Затем полоской во всю длину выложить начинку, края поднять и защипать. Выложить кулебяку на смазанный маслом противень швом вниз. Оставить на 20 мин. Смазать взбитым яйцом, проколоть в нескольких местах вилкой и запекать в духовке 35-40 мин при t 220.



500 г дрожжевого теста,

1 луковица,

1 морковь,

3 ст.л.сливочного масла,

300 г грибов,

3 ст.отварного риса,

1 яйцо,

перец, соль.