[показать]

Грибы шампиньоны - 200 грамм.
Креветки - мини - 500 грамм.
Сливки 15% - 200 грамм.
Сыр пармезан - 100 грамм.
Лук - 1 шт.
Соль, перец по вкусу.

Лук нарезать кубиками,спассеровать на растительном масле.Грибы нарезать произвольно,добавить к луку и протушить 5 минут. Добавить креветки и еще протушить 10 минут. Затем влить сливки и варить 10 минут. посолить, поперчить.
Готовый жульен разлить в формочки,добавить тертый сыр и поставить в нагретую духовку на 5-10 минут.

 

http://forum.say7.info