Нам потребуется:

Рис – 2/3 стакана

Сайра или горбуша консервированная – 1 банка

Огурец свежий – 1 средний

Морковь – 2 средние

Лук репчатый – 1 шт

Яйцо – 2-3 шт.

Майонез, соль – по вкусу

[448x299]

Приготовление:

1. Яйца отварить и остудить. Отварить рис в подсоленной воде и остудить. Морковь потереть на крупной терке и обжарить на сковороде в масле, немного посолив.

   [448x299]

   [448x299]

   [448x299]

2. На большую тарелку выложить слой риса, перемешав его с майонезом.

   [448x299]

3. Сверху добавить слой размятой рыбной консервы и мелко нарубленного лука. 

   [448x299]

4. Далее добавим слой обжаренной моркови, перемешав хорошо с майонезом.

   [448x299]

5. Теперь добавить слой мелко нарубленного свежего огурца.

   [448x299]

6. Самый верхний слой состоит из вареных яиц, протертых через крупную терку.

   [448x299]

7. Не забудьте обильно, хорошо смазать сверху наш салат майонезом. Пусть немного постоит в холодильнике (минимум 2-3 часа) чтобы напитался.

   [448x299]

8. http://www.sun-hands.ru/10salat_s_risom_riboi.html

9. С уважением, Поля Рай.