Продукты

Для 10 пол-литровых баночек:

Помидоры - 2,5 кг

Кабачки - 1 кг

Перец болгарский - 1 кг

Морковь - 1 кг

Лук репчатый - 0,5 кг

Масло подсолнечное - 350 мл

Соль - 3 ст. ложки

Сахар - 4 ст. ложки

Рис - 300г сухого риса

Уксус 9% - 250 мл (не обязательно или можно добавить меньше)

Черный перец горошком – 10 шт.

Душистый перец горошком - 10 шт.

Гвоздика - 10 бутонов

Лавровый лист - 5 шт.