• Авторизация
Дневник Алёна_Ганьжина Лента друзей - Дневник - Полная версия


Самая быстрая выпечка: слойки со сливами 17-08-2026 14:27 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение



Самая быстрая, так как даже тесто замешивать не надо! Все готовится быстро и легко.
Как же это вкусно — хрустящее воздушное тесто и сладкая начинка из слив. Минимум ингредиентов и максимум вкуса!
Слойки можно готовить с абрикосами, персиками, яблоками, грушами и разными ягодами.
По такому принципу выпечку можно готовить абсолютно с любой сладкой или соленой начинкой.
А еще я использую один простой прием, за счет которого начинка из слив после выпекания станет густой и не потечет. 
 
Слоеное тесто (бездрожжевое) — 400 г
Сливы — 11 шт.
Куриное яйцо (небольшое) — 1 шт.
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Крахмал (кукурузный) — 1 ст. л.
 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Слоеное тесто заранее размораживаем, слегка раскатываем, присыпая мукой, и разрезаем на 4 части. В пачке идет два пласта, итого получается 8 заготовок.

-2
2. Заготовки из слоеного теста перекладываем на противень (у меня на дне противня пергамент с силиконовым покрытием).
-3
3. У слив удаляем косточки и разрезаем каждый плод на 8 ломтиков.
-4
4. Добавляем крахмал и сахарную пудру. Количество пудры можно уменьшить или увеличить, это зависит от того, насколько сладкая слива. У меня она с легкой кислинкой.
-5
5. Быстро перемешиваем.
И вот простой прием для начинки. При выпекании слива выделит много сока, а крахмал этот сок загустит. Благодаря этому начинка станет густой и не потечет. При этом сам крахмал в готовой выпечке совершенно не будет чувствоваться.
-6
6. На слоеное тесто выкладываем ломтики слив. Их можно разместить по-разному.
-7
7. Тесто около начинки смазываем взбитым яйцом. Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах около 25 минут.
-8
8. Как только тесто поднимется и хорошо зарумянится, выпечка готова. Вот такая красота получается. Аромат у слоек замечательный. 
-9
9. Слойки остужаем, подаем с любимыми напитками и наслаждаемся вкусом. Хрустящее воздушное тесто, ароматная сливовая начинка — это невероятно вкусно! И готовить проще простого. 
-10
 
 
ПРИЯТНОГО  ЧАЕПИТИЯ !!!
Picture background
Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ
 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Самая быстрая выпечка: слойки со сливами | Алёна_Ганьжина - Дневник Алёна_Ганьжина | Лента друзей Алёна_Ганьжина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»