Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Спелые сливы долго ждать не любят – зато щедро благодарят тех, кто вовремя отправляет их в духовку. Разрежьте одну: если мякоть сочная, а косточка легко отходит, значит, пора выбирать тесто и начинать готовить вкуснятину. Предлагаю потрясающе вкусную медовую коврижку со сливами. 

Медовая коврижка со сливами с удовольствием отдастся в хорошие руки!!! Обещает быть нежной, милой, уютной, дарить удовольствие и радость (пусть и недолго). 

Для медовой коврижки со сливами подготовить из списка необходимые ингредиенты.

 

В глубокую миску просеять муку, добавить соду, соль и сахар. Можно сразу просеять муку с содой сквозь сито, так они быстрей смешаются.

Добавить к сухим ингредиентам мягкое сливочное масло и руками перетереть в крошку.

 

В другой миске взбить венчиком яйца, жидкий мёд и сметану.

 

К сухим ингредиентам добавить жидкие и перемешать тесто ложкой.

 

Тесто получится как густая сметана, плавно стекающее с ложки.

Сливы вымыть и обсушить, разрезать на две половинки и удалить косточки. Форму застелить пергаментом, залить тесто, сверху разложить половинки слив. Вдавливать сливы не нужно, при выпекании тесто подымется и само окутает сливы.

Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать медовую коврижку со сливами от 35 до 50 минут. Учитывайте особенности своей духовки. Готовность коврижки проверяем с помощью деревянной шпажки - она должна выходить из теста сухой.

Остывшую сливовую коврижку посыпать сахарной пудрой и подать к столу.

Приятного аппетита!