• Авторизация
Дневник Алёна_Ганьжина Лента друзей - Дневник - Полная версия


Красная рыба в тесте 16-05-2026 21:48 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение




Красная рыба в тесте

2f1756d6 (690x518, 66Kb)

Ингредиенты:
►Красная рыба (филе) — 500 г
►Картофель — 400 г
►Тесто слоёное бездрожжевое — 260 г
►Масло оливковое — 3 ст. л.
►Яичный желток — 1 шт.
►Соль — по вкусу
►Тимьян — по вкусу

Приготовление

1. Картофель очистить и отварить в подсолёной воде.
Размять вилкой.
Добавить тимьян и 1 ст. л. оливкового масла.

2. Филе рыбы посолить, поперчить и смазать оливковым маслом.
Обжарить с двух сторон на раскалённой сковороде.

3. Противень застелить пекарской бумагой.
Тесто выложить пластом.
На тесте сделать небольшие проколы вилкой.
Выложить филе рыбы на середину пласта
и укрыть его картофельным пюре.

4. На краях теста сделать боковые надрезы.
Завернуть рыбу тестом внахлёст.
Бо (400x259, 239Kb)
Смазать желтком.

5. Выпекать в заранее разогретой духовке при t =180 °С 20 минут.

Приятного аппетита!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Красная рыба в тесте | Алёна_Ганьжина - Дневник Алёна_Ганьжина | Лента друзей Алёна_Ганьжина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»