• Авторизация
Дневник Алёна_Ганьжина Лента друзей - Дневник - Полная версия


Они не надоедают: куриные котлеты из рубленого филе 27-04-2026 16:41 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение



157903235_4cd69bf7ae486ae74290538ce64de048 (39x36, 16Kb)Сочные, нежные и ароматные куриные котлеты без мясорубки - отличный вариант быстрого ужина. Мелко рубленое филе сохраняет текстуру мяса, а добавление майонеза делает котлеты мягкими и сочными. Простой состав и минимум усилий - а результат получается вкусным и аппетитным.

big_857607 (673x449, 331Kb)




156290156_127223550_98213535_ingredients (118x24, 2Kb)
 

 (на 5 порций)
Куриное филе - 280 г
Лук репчатый - 80 г
Яйцо небольшое - 1 шт.
Соль - 0,3 ч. ложки или по вкусу
Перец черный молотый - 0,4 ч. ложки или по вкусу
Мука - 25 г
Майонез - 40 г
Чеснок - 2 зубчика
Масло растительное - 30 мл

127223699_98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

Куриные котлеты из рубленого филе

big_857608 (673x505, 228Kb)
 
Подготавливаем необходимые продукты.
 
big_857609 (673x505, 224Kb)
Куриное филе сначала нарезаем полосками.
 
big_857610 (673x505, 250Kb)
Затем полоски нарезаем поперек, чтобы получились кубики.
 
big_857611 (673x505, 227Kb)
После этого кубики мяса рубим ножом.
 
big_857613 (673x505, 240Kb)
Периодически собираем мясо в лепёшку и снова измельчаем.
 
big_857614 (673x505, 239Kb)
Филе рубится легко, на это потребуется 3-5 минут.
 
 
big_857615 (673x505, 162Kb)
 
Перекладываем рубленое куриное филе в миску.
 
big_857616 (673x505, 165Kb)
Лук очищаем, нарезаем маленькими кубиками и добавляем к филе.
 
big_857617 (673x505, 167Kb)
Добавляем соль, чёрный молотый перец, яйцо и муку. Если яйцо крупное - используем половину, предварительно слегка взбив.
 
big_857618 (673x505, 165Kb)
Также добавляем майонез.
 
big_857619 (673x505, 166Kb)
Чеснок очищаем, пропускаем через пресс и добавляем к остальным ингредиентам.
 
big_857620 (673x505, 180Kb)
Тщательно перемешиваем массу до однородности.
 
big_857621 (673x505, 190Kb)
 
В сковороде разогреваем растительное масло. Из фарша формируем котлеты примерно по 90 г каждая. Выкладываем котлеты на сковороду.
big_861396 (673x505, 234Kb)
Жарим котлеты на среднем огне примерно 3 минуты до румяной корочки. Затем переворачиваем на другую сторону. Немного уменьшаем огонь.
big_857622 (673x505, 234Kb)
 
Накрываем сковороду крышкой и жарим еще 4-5 минут до готовности.
 
big_857623 (673x449, 318Kb)
Куриные котлеты из рубленого филе (без мясорубки) готовы.
 
big_857625 (673x449, 319Kb)
Приятного аппетита!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Они не надоедают: куриные котлеты из рубленого филе | Алёна_Ганьжина - Дневник Алёна_Ганьжина | Лента друзей Алёна_Ганьжина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»