Этот рецепт станет настоящей находкой для поклонников правильного питания. Котлеты, приготовленные по этому методу, не требуют обжаривания, что делает их абсолютно нежирными. Вам понадобится чуть больше получаса: измельчите ингредиенты, сформируйте котлеты и отправьте их в духовку. В результате получаются мягкие, нежные и вкусные котлеты, которые прекрасно подходят как в горячем, так и в холодном виде. Холодные котлеты можно использовать для бутербродов, что делает их отличным вариантом для перекуса в течение дня.

 

 

Ингредиенты:

 

• Куриное филе — 450 г

 

• Репчатый лук — 1 шт.

 

• Яблоко — 1 шт.

 

• Манка — 2 ст. л.

 

• Соль — 0,3 ч. л.

 

• Черный молотый перец — по вкусу

 

• Растительное масло — для смазывания формы

 

 

Рецепт приготовления ПП-котлет с яблоком:

 

 

Ингредиенты можно перекрутить через мясорубку или измельчить в блендере — выбирайте удобный для вас способ. Я предпочитаю готовить фарш в блендере. Для этого нарезаем куриное филе крупными кусками и помещаем в чашу блендера.

 

Лук и яблоко среднего размера также нарезаем крупно и добавляем к курице (яблоки не очищаем от кожуры). Лучше выбирать кислые или пресные яблоки.

 

Измельчаем все ингредиенты, добавляем соль, черный перец и манку. Перемешиваем массу. Если вы любите другие специи, не стесняйтесь добавлять их по своему вкусу.

 

Дайте фаршу постоять 10 минут.

 

Смажьте форму растительным маслом. Еще раз перемешайте фарш и сформируйте котлеты, выложив их в форму. Выпекайте котлеты в духовке при температуре 180°C в течение 25 минут.

 

Пошаговый фоторецепт приготовления куриных ПП-котлет с яблоком: