Зразы с яйцами и шампиньонами

Ингредиенты:
►Рубленая говядина (или любое мясо)— 1 кг
►Яйца — 5 шт.
►Шампиньоны — 500 г
►Лук репчатый — 3 луковицы
►Растительное масло — 2 ст. ложки
Приготовление
1. Яйца сварить вкрутую. Грибы почистить и крупно нарезать.
Репчатый лук очистить и мелко нарезать.
2. Разогреть на сковороде 1 стол. ложку растительного масла
и обжарить грибы с луком.
3. Яйца очистить и разрезать каждое вдоль пополам.
4. Нагреть духовку до 180°С.
Из мяса сделать небольшие лепёшки,
положить на каждую половинку яйца и грибы с луком.
Осторожно соединить края лепёшки и сформовать зразы.
5. Противень смазать растительным маслом, выложить зразы и поставить в духовку на 30-40 мин.
Приятного аппетита!
|
|
|