Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Кто не любит котлеты? Наверное, таких мало. Сегодня хочу предложить вам оригинальный рецепт необычных котлет, которые мы называем "Царские", ведь они очень богаты на вкус и выглядят очень красиво.
В фарш добавляем соль, перец, одно яйцо и лук, протертый на мелкой терке. Вымешиваем фарш.
На пищевую пленку выкладываем фарш и равномерно его распределяем. Сверху посыпаем тертым сыром.
Болгарский перец мелко порежем и выложим поверх сыра. Присыпем зеленью петрушки.
Сворачиваем все в плотный рулет и убираем его в морозилку на пару часов.
Подмороженный рулет нарезаем на порционные кусочки, примерно 1,5-2 см в ширину.
Подготовим тарелку с мукой, разболтанным яйцом и картофелем, который нужно натереть на терке соломкой.
Обмакиваем заготовку сперва в муку, потом в яйцо и затем в картофель.
Вот такая красота получается! Сытно и вкусно!
