Килька, скорее всего, единственная рыба, которая осталась доступной по цене обычным россиянам. Я, например, просто обожаю эту маленькую, соленую, пряную рыбку. Ее можно есть просто с отварной картошкой, а можно приготовить закуски, бутерброды, салаты. Сегодня я поделюсь двумя рецептами из кильки, за которые Вы точно полюбите эту рыбку еще больше. 

 

 

Бутерброды "Алкашей"

 

Не знаю почему, но моя мама именно так прозвала данное блюдо. Хотя получается оно очень вкусным и, думаю, что достойно праздничного стола. 

 

Ингредиенты

 

Яйца вареные - 3 штуки;

Чеснок - пара зубчиков;

Сливочное масло - 50 грамм;

Черный хлеб - несколько кусочков;

Свежий огурец - 1 - 2 штуки. 

 

Как готовить

 

Кусочки хлеба поджарить на сухой сковороде или в духовке. 

 

Размягченное сливочное масло смешать с тертым чесноком. Получившуюся массу нанести на остывшие кусочки хлеба. 

 

На каждый положить кружок огурца, кусочек яйца, а поверх очищенную пряную кильку.

Уверена что вкуснее Вы в жизни ничего не ели. 

 

Приятного аппетита!

 

***

 

А Вы знаете рецепты вкусных закусок из кильки? Делитесь ими в комментариях. Спасибо.