Запеканка "Рыбная приманка"

Отличная рыбка! Довольна семья! Запеканка очень сочной, нежной получается! Будет вкусно неизбежно, вряд ли что останется! Рыбка станет золотой, с ароматною капустой..! Соус просто неземной..! Он молочный, очень вкусный! А еще в ней хороши, наши чудо сухари..! И конечно в довершение, всех собой укроет сыр! Мы получим наслаждение, будет славный рыбный пир! Просто чудо запеканка! И гарантии любые! Ждет вас рыбная приманка..! На здоровье дорогие! Время приготовления: 50 минут

Рецепт "Запеканка "Рыбная приманка"":

[показать]

Продукты

[показать]

Капусту отварить в течении1-2минут ( если свежая, чуть дольше), воду посолить.

[показать]

Пожарить сухарики

[показать]

Рыбу разрезать на средние кусочки, посолить, поперчить, обвалять в муке и быстро обжарить на сковороде с двух сторон

[показать]

Подготовить соус: сливочное масло растопить, всыпать муку, перемешать, тонкой струйкой влить молоко, немного соли, и чуть протомить, постоянно мешая до легкого загустения ( по принципу бешамель) Он должен быть не слишком густым, и не слишком жидким..

[показать]

Форму смазать чуть маслом, выложить нижний слой из рыбы, (проверить на специи) сверху на нее распределить капусту ( капусту можно оставить крупней, а можно еще на средние соцветия разобрать)

[показать]

Далее, на капусту распределяем равномерно соус, на соус выкладываем сухарики.

[показать]

Все посыпаем сыром ( у меня мелкая терка) Разогреваем духовку 180 градусов, и ставим запеканку минут на 35-40 ( смотреть по готовности, не пересушить)

[показать]

Дать чуть остыть и извлечь из формы

[показать]

Можно пробовать

[показать]

Приятного аппетита!