Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение

 

автор -   ​  Людмила

Обожаю готовить это блюдо, оно очень простое и универсальное, потому что вариант, который предлагаю сейчас очень лёгкий. Но можно и утяжелить, добавив другие ингредиенты, например: грибы, куриное филе, тефтельки, рыбу и т.д....

 

 

Ингредиенты рассчитаны на квадратную форму 24 на 24 см:

Цветная капуста - 1кг 200г.,

Яйца - 7 шт.,

Сыр твёрдый - 150 г.,

Молоко - 400 мл.,

Чёрный перец, прованские травы, вкусовая приправа или соль по вкусу,

Растительное масло - 2 ст.л.

Способ приготовления проще простого, сейчас сами убедитесь.                    

Самое "трудное" это разобрать капусту на соцветия. Добавить к ней специи, растительное масло, перемешать и выложить в жаропрочную форму.

 

Яйца взбить с солью, специями или вкусовой приправой.

 

К взбитым яйцам влить молоко, натереть сыр на крупной решётке, перемешать.

 

Залить цветную капусту.

 

Отправить в духовку при 180* минут на 30, температуру адаптируйте под свою духовку - запеканка должна хорошо зарумянится.

 

Вынуть из духовки, дать остыть. Нарезать на порционные кусочки, при подаче посыпать зеленью.

 

Капуста хорошо приготовилась, а вкус - ешь и невозможно остановиться!

СОВЕТ: Если сверху присыпать запеканку, после того, как она "схватится" панировочными сухариками, перемешанными с сушеным чесночком, то получится еще и хрустящая, ароматная корочка.

Приятного аппетита!

https://prigotovimvkusno.com/1251548852509739360/l...kanochka-iz-tsvetnoj-kapusty-/