Фарш мясной (Свино-говяжий) — 900 г 

Петрушка — 1 пуч. 

Вода — 150 мл 

Соль (По вкусу) 

Лук репчатый — 1 шт 

Чеснок — 3 зуб. 

Аджика (Сухой) — 2 ч. л. 

Мята (Сухой) — 0,5 ч. л. 

Зира (Молотая) — 1 ч. л. 

Перец чили (Хлопья) — 1 ст. л. 

Сухари панировочные / Панировка 

 

Как приготовить:

 

В фарш добавить чеснок пропущенный через пресс и лук натертый на крупной терке. Влить холодную кипяченую воду и вымесить фарш. Добавить все специи.

 

 

  Петрушку мелко нашинковать и добавить к фаршу. Хорошо вымесить фарш. Сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с двух сторон на растительном масле. Готовые котлеты подавать с любимым гарниром и свежей зеленью и овощами.

 

 

Приятного аппетита!!!

 

 

 

автор: Демурия