• Авторизация
Дневник Алёна_Ганьжина Лента друзей - Дневник - Полная версия


КОТЛЕТЫ-ОЛАДЬИ ИЗ СКУМБРИИ 14-04-2018 09:53 к комментариям - к полной версии - понравилось!


     Идею приготовления котлет рыбных из скумбрии подсказала мне мама. Раньше я даже не знала, что можно из рыбы делать котлеты. Мне казалось это не вкусным и к тому же не аппетитным. Но как выяснилось, я очень ошибалась. Котлетки выходят вкусными, нежными, и даже не сказать, что они из рыбы, напоминают по вкусу мясо.        Данным блюдам я разнообразила рацион питания своей дочурки, которой уже надоела вареная курица и овощи. Она была от котлеток просто в восторге. Уплетала за обе щеки и просила добавки. Да еще намекнула на то, чтобы я их готовила для нее частенько.   
     Скумбрию я взяла исходя лишь из одного, что она сама по себе жирная и очень вкусная. Делала так же из минтая, хека, щуки, карпа. Получается слегка суховато, причем щука и карп уж очень костлявые, и много времени идет только на доставание косточек. Поэтому лучше всего для этой цели брать филе рыбное.   
     Итак, приступим, для приготовления котлет рыбных из скумбрии вам понадобятся следующие продукты: 
 
                                   - три свежие скумбрии среднего размера 
                                   - две картошки среднего размера 
                                   - одна большая морковка 
                                   - одно куриное яйцо 
                                   - одна средняя луковица 
                                   - соль поваренная пищевая 
 
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
 
1. Очищаем все овощи и хорошенько промываем. 
 
2. Натираем меленько луковицу. 
 
3. Натираем меленько картошку. 
 
4. Натираем на средней терке морковку. 
 
5. Отправляем подготовленные овощи в миску и вбиваем туда яйцо. 
 
6. Очищаем рыбу, убираем все кости и оставляем одно филе, которое перекручиваем раза три через мясорубку, чтобы все косточки измельчились. 
 
7. Все содержимое миски солим и хорошенько перемешиваем. 
 
8. После чего выкладываем на сковородку ложкой столовой тесто в виде оладий и жарим с двух сторон до полной готовности с закрытой крышкой. 
 
9. Котлеты рыбные из скумбрии готовы.   
 
 
Пока котлетки жарились, я отварила рис, который стал замечательным дополнением и гарниром. 
 
Огромного всем вам аппетита!!!
 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник КОТЛЕТЫ-ОЛАДЬИ ИЗ СКУМБРИИ | Алёна_Ганьжина - Дневник Алёна_Ганьжина | Лента друзей Алёна_Ганьжина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»