^{1. Сливки для взбивания обязательно должны быть холодными.}

^{2. Или же взбивайте их на ледяной бане - поставьте миску со сливками в миску со льдом и взбейте при помощи венчика или миксера.}

^{3. Постепенно добавьте сахарную пудру, не переставая взбивать.}

^{4. Добавьте экстракт ванили. Будьте осторожны - не перевзбейте сливки.}

^{5. Крем должен быть гладким и воздушным. Приятного аппетита!}

Источник: http://lady.tochka.net/30603-slivochnyy-krem-retsept/