Куриную грудку отбиваем молотком для мяса. Что бы не было брызг по всей кухне то при отбивании грудку помещаем в пакет.

Когда грудку отбили наливаем  в сковороду с толстым дном растительное масло.

Тем временем взбиваем одно яйцо.

Далее обваливаем грудку в муке, затем обмакиваем в яйце и снова в муке.

Затем выкладываем на горячую сковородку и обжариваем с обеих сторон до румяной корочки.

Солим,перчим и специи добавляем по вкусу.

Если жарить начинать на сковороде, которая прогрета не достаточно, то филе будет прилипать к ней.

В обем рецепт простой и готовить его быстро.А получается -вкусно!

[350x263]