http://povareshki.net/index.php?option=com_content...-08-23-15-06-07&Itemid=404

[400x258]

Заготовки прошлой осени уже подъедены?

Покупаем огурчики в магазине и маринованные, и соленые.

На рынке хоть попробовать можно, а вот банку в супермаркете не вскроешь и не надкусишь огурец.

Как часто бывает - и хрустящ он, и мелко-пупырчат, а вкус желает лучшего - сплошной уксус и перец.

Как исправить, чтобы не выбрасывать?

Огурчики вынимаем из банки, приправы и специи выливаем вместе с неудачным рассолом.

Покупаем готовый томатный сок, который уже вы пробовали, и вкус его вас удовлетворяет.

На литр сока 2 ст.л. сахара и 3 зубка чеснока, порезанных ломтиками.

Сок доводим до кипения, растворяем в нем сахар.

В емкость складываем огурцы, пересыпая их чесноком, заливаем горячим соком.

Как только остынет, в холодильник.

Через сутки очень приятный вкус!