Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Медовая курица



Чем побаловать себя в этот праздник, как не китайским блюдом? Этот рецепт был примечен мной в блоге одной иноземной девушки. Даю руку на отсечение — это самая вкусная курица в моей жизни!

филе куриное (крупные куски) — 3 шт.
соевый соус — 1 стак.
мёд — 3 ст. л.
томатная паста — 2 ч. л.
Перец красный жгучий — 1 шт.
масло растительное (ароматное) — 1 ст. л.
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 4 зуб.
лук зелёный
кунжут (жареный)
крахмал картофельный — 1 ст. л.
вода

[показать]
Приготовим соус. Для этого томатную пасту смешать с водой, должно получиться 0,5 стакана томатного соуса. Добавить стакан соевого соуса.
[показать]
Добавить мёд.
[показать]
Измельчённый перец и растительное масло (кунжутное или пахучее подсолнечное).
[показать]
Немного нагреть на плите, перемешать до получения однородной консистенции. Соус готов.
[показать]
В глубокой толстостенной посудине поджарить лук до прозрачности. Добавить чеснок и еще слегка пожарить.
[показать]
Выложить филе.
[показать]
Залить соусом и томить около 1 часа. В середине готовки перевернуть.
[показать]
Затем достать курицу, разобрать вилками на кусочки.
[показать]
Смешать 1 ст. л. крахмала и 3 ст. л. воды. Добавить в соус. Помешивать, пока соус не загустеет.
[показать]
Выложить курицу обратно в соус, перемешать, накрыть крышкой и готовить ещё около 15 минут.
Посыпать курицу кунжутом и зеленым луком. Подавать с рисом и брокколи.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник