• Авторизация
Дневник диана_беляева Лента друзей - Дневник - Полная версия диана_беляева (диана_беляева)


Без заголовка 06-11-2011 00:23 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Рулет из грудинки

 

Рулет из свиного брюшка

Источник рецепта: мой
[показать] Добавлено:
luba5
15.03.2008 15:37
Каталог: Холодные закуски / Мясные
Время приготовления:
Количество порций:
Вкусы: вкусно
Теги: домашняя
Калорий в блюде: 5485
Ориентировочная стоимость:
234.0 руб. Москва mimi

 

  • Свиное брюшко
  • Соль, перец,чеснок
  • Приправа для свинины
  • Лавровый лист
  • Тесто как на пельмени.
  1. Свиное брюшко помыть, обсушить,натереть солью, перцем,
  2. чесноком, приправой для свинины.
  3. Свернуть в рулет и завязать кулинарной нитью.
  4. По бокам и в середину воткнуть лавровые листики.
  5. Завернуть в фольгу и убрать в холодильник на 2-3 часа,
  6. чтобы рулет хорошо прапитался специями.
  7. Приготовить тесто как на пельмени.
  8. Завернуть рулет в тесто.
  9. Выпекать в духовке при средней температуре 3-3.5 часа.
  10. Если тесто сверху будет сильно зажариваться накрыть фольгой.
  11. Потом готовый рулет остудить в тесте, после чего извлечь его из теста,убрать лавровые листочки, завернуть в пергамент и убрать в холодильник чтобы рулет хорошо остудился.

РЕЦЕПТ

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | диана_беляева - деревенская женщина | Лента друзей диана_беляева / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»