[показать]

для коржей:

3 стакана муки 1 банка сгущенки

1 яйцо 1 ч.л. соды 1 ч.л. уксуса (погасить соду уксусом)

для крема:

750 гр молока 200 гр сливочного масла

1,5 стакана сахара 2 яйца 3 ст.л. муки

Ванилин – по вкусу

Приготовление:

Все ингредиенты для теста смешать и замешать эластичное тесто.

Тесто разделить на 8 кусков. Раскатываем каждый кусок теста по диаметру сковороды и «жарить» на сковороде по 1 минуте с каждой стороны.

Обрезаем коржи. Остатки не выбрасываем, их нужно растолочь для обсыпки.

Для крема:

смешайте все ингредиенты для крема, кроме сливочного масла, и ставим на средний огонь. Постоянно мешаем до загустения. Снимаем с огня и добавляем в горячий крем масло. Тщательно перемешать.

Перемазываем тёплым кремом коржи и присыпаем толчёной крошкой.

Торт должен пропитаться при комнатной температуре не менее 1 часа, затем убираем в холодильник.

Приятного чаепития!

https://nashakuhnia.ru

[показать]Ольга