[400x309]

Чтение во время еды может стать причиной многочисленных функциональных нарушений.

Как известно, все привычки закладываются в детстве. Но, как правило, родители не всегда могут объяснить ребенку причины, по которым этого делать не стоит, так как сами плохо осведомлены в сути запрета. Попробуем ответить на этот вопрос.

ЖКТ - органы желудочно-кишечного тракта - работают рефлекторно. Для того, чтобы запустить этот сложный механизм без сбоя, необходимо сначала почувствовать запах блюда, увидеть его - то есть должна сработать рефлекторная фаза пищеварения. Через 3-4 минуты после ощущения вкуса еды, выделение сока поджелудочной железой значительно усилится, произойдет выход желчи в двенадцатиперстную кишку, в кишечнике и желудке возникнут секреторные процессы и постепенно усилятся.

Теперь представьте, какую нагрузку вы даете органам ЖКТ, в частности желудку, когда снимаете рефлекторную фазу пищеварения. Буквально проглатывая еду, вы не замечаете ни ее аромата, ни вкуса, а так как в результате в 2-3 раза меньше выделилось сока и различных ферментов, пища, после попадания в желудок, будет лежать там долго – до 3-5 часов - не перевариваясь.

Учеными доказано, что отсутствие рефлекторной фазы пищеварения способствует нарушению нормального протекания в тканях обменных и гормональных процессов, таких как, например, выброс в кровь глюкозы, инсулина....

Так что, безобидное на первый взгляд чтение во время еды может стать причиной многочисленных функциональных нарушений, таких как ожирение, различные расстройства поджелудочной железы и т. д. Особенно это касается тех, кто к перечисленным заболеваниям предрасположен. Любую болезнь органов желудочно-кишечного тракта способна усугубить эта вредная привычка.