На прошедшей неделе мы писали практическую по офигенному предмету - истории повседневности - на тему "Московские трактиры рубежа XIX-XX вв." Не буду объяснять, чем история повседневности отличается от простого бытоописания, и в чём была цель практической - не о том речь.

Мы работали по главе из книги Гиляровского и там был такой момент: 

" Так, в левой зале крайний столик у окна с четырех часов стоял за миллионером Ив. Вас. Чижевым, бритым, толстенным стариком огромного роста. Он в свой час аккуратно садился за стол, всегда почти один, ел часа два и между блюдами дремал. Меню его было таково: порция холодной белуги или осетрины с хреном, икра, две тарелки ракового супа, селянки рыбной или селянки из почек с двумя расстегаями, а потом жареный поросенок, телятина или рыбное, смотря по сезону. Летом обязательно ботвинья с осетриной, белорыбицей и сухим тертым балыком. Затем на третье блюдо неизменно сковорода гурьевской каши. Иногда позволял себе отступление, заменяя расстегаи байдаковским пирогом - огромной кулебякой с начинкой в двенадцать ярусов, где было все, начиная от слоя налимьей печенки и кончая слоем костяных мозгов в черном масле. При этом пил красное и белое вино, а подремав с полчаса, уезжал домой спать, чтобы с восьми вечера быть в Купеческом клубе, есть целый вечер по особому заказу уже с большой компанией и выпить шампанского. " 

Вы поняли? Это всё - только обед!! Одуреть можно! Отсюда вопрос такой: как можно столько сожрать? Куда столько еды, учитывая, что энергию-то они почти и не расходовали: не то, что физического труда не было - они даже пешком не ходили! Я, когда осознал масштабы, обалдел. 

Потом у меня произошёл совершенно неконструктивный спор с одногруппницей, которая наивно утверждала, что порции были маленькими или посетители заказывали кучу еды вскладчину, на всю компанию. Ага, мини-поросёнок и мини-12-этажный пирог... В общем, перестал я пытаться её бред опровергнуть, себе дороже. 

Обсуждал потом эту обжираловку с мамой, и вспомнил описания пиров при Иване IV - так мои купцы такие скромняги по сравнению с боярами тех времён! На пирах подавали жареных быков, павлинов, взрослых свиней, огромных осетров и щук, сотни яиц... Сейчас вспомнил про Римскую империю: там, чтобы освободить желудок и больше сожрать, люди блевали в канавки, прокопанные рядом с ложами...
И я пришёл к такому выводу: чем человек "современнее", тем меньше он ест. А энергии, наоборот, тратит больше (пусть даже он не ходит пешком и работа сидячая - но ритм жизни сказывается всё равно). 

А какие у вас мысли по этому поводу?