Вкуснейший маринованный салатик из самых простых продуктов!
Для приготовления вам потребуется:
300гр маринованых грибочков
200гр филе курицы
4 яйца
луковица
сыр
майонез
уксуc
Для начала нужно поставить вариться филе. для ароматности можно добавить маааленькую морковочку и луковичку, и лаврушку.
Репчатый лук порезать кольцами-полукольцами,сложить в небольшую мисочку, залить кипяточком на полминутки, воду слить, залить уксусом, под пресс и в холодильник на часик-другой мариноваться.
А тем временем займемся остальными ингридиентами. Курочка у нас уже сварилась, как остынет - режем ее. я так делать не умею, поэтому просто рву ее на мелкие кусочки =)
Яйца мелко покрошить. Грибочки нарезать скибочками как на пиццу (см.ниже для наглядности). Кста, грибы должны быть хорошо замаринованными, кисленькими, а не солеными. Промывать их тоже не нужно - лишнюю кислоту они отдадут потом другим продуктам.
Сыр потереть на средней терке.
Находим в закромах родины подходящую по объему и форме формочку/салатницу/каздрюльку на крайняк.
Достаем промариновавшийся лучок, сливаем уксус и выкладываем лучок в формочку. У меня вчера лук закончился, так что воть =( не делайте как я, лучка должно быть достаточно, чтобы прикрыть полностью дно.
Сверху лука высыпаем слой филе.
И намазываем сверху майонезом
следующим слоем выкладываем грибы. у меян было 280 грамм - лучше, если будет примерно 350-400г. В баночке также была вкусненькая морковочка - ее тож можно употребить ))
Грибочки засыпаем яйцами
Затем яйца присыпаем тертым сыром и немного ладошками все это дело прижимаем, чтобы верхний слой был уже не такой воздушный и рассыпчатый.
Намазюкиваем сверху майонезом. Готово!!!
Сверху можно украсить зеленью. Можно после яиц сразу добавить майонез а сверху присыпать сыром - это уже дело вкуса.
По завершению приготовления формочку с салатом нужно накрыть и упрятать в холодитльник подальше от голодающих =) Ну хотя бы на полдня!
Чем дольше он будет стоять - тем лучше пропитается и тем вкуснее будет его нямкать!
Мой любимый от него просто в восторге!