Описание: Такую заготовку делала моя свекровь. Мне понравилось, и теперь я тоже так делаю. Сейчас, в сезон урожая, хорошо сделать такую заготовку на зиму, когда овощи будут дорогие (в условиях мегаполиса, если нет своего огорода и погреба). Ее можно использовать для приготовления супов и других блюд, что облегчает и ускоряет их приготовление.

Рецепты: Заготовки -> Соленья -> Овощи

Ингредиенты: лук репчатый, морковь, помидор, перец сладкий, петрушка, укроп, соль.