[показать]

Это очень вкусный, полезный и сытный суп.

Попробуйте, вам обязательно понравится! 

Ингредиенты:

- лущеный горох — 0,5 стакана

- вода — 2 стакана

- оливки — 1/2 банки

- морковка — 1 штука

- помидор — 1 штука

- сладкий перец — 1 штука

- белый хлеб — по вкусу

Рецепт приготовления:

Горох перед варкой лучше всего замочить на часа 3,

но можно обойтись и без этого.

Пол стакана гороха высыпаем в кастрюлю,

заливаем двумя стаканами воды и варим примерно час,

пока горох не станет мягким.

В это время готовим зажарку.

Для этого мелко нарежем сладкий перец, помидор и морковь.

Обжариваем до готовности.

Мелко нарезаем оливки.

Когда горох будет готов, соединяем его в кастрюле с овощами,

перетираем все блендером,

добавляем соль, перец и оливки.

Белый хлеб режем мелкими кубиками и зажариваем на тефлоновой

сковородке (на медленном огне) без масла до золотистой корочки.

Подаем суп с гренками и зеленью.

источник