Рецепт, который всегда выручает, когда надо что-то быстро и вкусно приготовить. Словом, палочка-выручалочка. [показать]Продукты:

* 2-3 окорочка или любые другие части курицы,
* 3 ст.л муки,
* 4-5 зубцов чеснока,
* соль, специи.
* Сметана — сколько не жалко — хоть пол литра


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Окорочка порубить, помыть и жарить на сковороде под крышкой где-то 10-15 минут. [показать]Далее крышку открыть и поджарить с обеих сторон до румяной корочки.
Никакого жира для жарки добавлять не надо — из курицы натопится достаточно: [показать]
Присыпать сверху мукой и размешать — она легко разойдется в жире.Прожарить 2-3 минуты.
[показать]
Посыпать порезанным чесноком: [показать]
И залить сметаной, добавив соль и любимые специи:
[показать]
Тушить еще 5 минут.
Получаете и курицу, и вкусный соус сразу: к картофелю, гречке, рису...Да к чему хотите, хоть само по себе — все равно будет вкусно.
[показать]Приятного аппетита!
Источник