Новогодний рецепт: Печенье «Снежинки».

[показать] [показать]
Печенье «Снежинка» послужит не только оригинальным, но и вкусным украшение новогоднего стола. Это очень простой и оригинальный новогодний рецепт!


Для приготовления новогоднего печенья «Снежинки» вам понадобятся:

• яйца – 2 шт;
• сахар – 200 гр;
• мед теплый – ½ стакана;
• масло или маргарин (натереть на терке) – 200 гр;
• мука – 3 стакана.

Если хотите чтобы печенье получилось более темным, можете добавить в него около 2-х ч. ложек какао. Кроме того можно добавить по щепотке ванили, мускатного ореха, корицы и имбиря. Эти специи придадут печенью особый вкус и аромат.

Для приготовления глазури понадобится:

• белок от одного яйца;
• сахарная пудра – 100 гр;
• лимонный сок – 1 столовая ложка.

Также для украшения печенья вам понадобится:

• кондитерский шприц;
• пищевые красители.

Способ приготовления новогоднего печенья «Снежинки»:

1. Замешиваем из перечисленных выше ингредиентов песочное тесто и убираем его на полчасика в холодильник.

2. Готовим глазурь для нашего печенья: взбиваем белок с сахарной пудрой и лимонной кислотой.

3. Тесто достаем из холодильника, раскатываем и вырезаем из него фигурки. Если у вас нет формочки снежинки, то можно сделать трафарет снежинки из картона и вырезать печенье ножом.

4. Выпекаем печенье, наносим на остывшие снежинки глазурь и украшаем так, как подскажет вам ваша фантазия и умение.

[показать] [показать]

Печенье «Снежинка» готово!
Приятного Вам аппетита!

И c наступающим Новым 2010 годом Тигра!