Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Блины из кукурузной муки на кефире

[показать]

Купила кукурузную муку, раньше я ей не пользовалась, да и не видела в продаже. Сегодня испекла блины, вкусные, пышные и все в дырочку.

мука кукурузная 400 гр.
яйцо 2 шт.
кефир 1 л.
растительное масло для смазки сковороды
вода кипяток 1/2 ст.
соль щепотка
сахар по по вкусу
сода, гашеная лимонным соком 1 ч. л.

Основные продукты.
[показать]
Приготовила тесто: кефир вылила в чашку, добавила яйца, соль,сахар, муку. Все хорошо перемешала и затем добавила кипяток (подливая воду, тесто все время мешать). Соду погасить и добавить в тесто.
[показать] Вот такие блины из кукурузной муки на кефире, выпекаем, как обычно, с двух сторон.
[img]http://ligakulinarov.ru/storage/fs_image_resized127487.jpg" />
Кукурузные блины получились замечательные - пышные, вкусные, ажурные.
[показать]
А подать блины из кукурузной муки на кефире можно и с вареньем, и со сметаной.
[показать]
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник