Это цитата сообщения PiSHok Оригинальное сообщение
Кекс осенний
Я собираю рецептики кексов, вот нашла очередной)) надо пробовать
Ингредиенты:
Грецкие орехи 50 гр.
Изюм 50 гр.
Спелая груша 1 шт.
Спелый банан 1 шт.
Мука 250 гр.
Разрыхлитель 2 ч.ложек
яйца 2 шт.
Сахар 150 гр.
Масло сливочное 100 гр.
Приготовление
Банан и грушу почистить, из груши очистить сердцевину, мякоть размять вилкой, чтобы получилась кашица с кусочками.
Изюм замочить в горячей воде на 10 минут. Отбросить на дуршлаг.
Орехи порубить ножом на маленькие кусочки.
Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить фрукты, хорошо перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.
Добавить изюм и орехи, хорошо перемешать.
Выложить тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут.
Дать остыть в форме, потом переложить на блюдо.
[показать]