Это цитата сообщения Марина_Ушакова Оригинальное сообщение

10 вкусных зимних коктейлей

После длинного рабочего дня так хочется поскорее вернуться домой и побаловать себя чашечкой чего-нибудь вкусненького.

Сбитень с облепихой [650x487]

Вам понадобятся:

• 1 л воды

• 150 г меда

• 5 г гвоздики

• 5 г корицы

• 30–40 г корня имбиря

• 2 апельсина

• 80 г облепихи

Приготовление:

Облепиху отварите в кипящей воде в течение 15 минут. Как только появится пена, снимите кастрюлю с плиты. Хорошенько процедите отвар и дождитесь, пока он немного остынет.

В отдельной кастрюле вскипятите воду. Добавьте мед и размешивайте его до полного растворения. В кастрюлю добавьте предварительно мелко порезанный имбирь. Туда же отправьте гвоздику, корицу и порезанные на кружочки апельсины. Все кипятите 10 минут.

Оставьте напиток на 30 минут для остывания. А потом процедите его. В практически готовый сбитень добавьте облепиховый отвар. Все тщательно перемешайте.

«Копченый» глинтвейн с черносливом

[650x358]

 

Вам понадобятся:

• 5 г листового черного чая

• 50 мл вишневого сока

• 20 г меда

• 150 мл красного сухого вина

• 1/2 апельсина

• 4 чернослива

• 1 палочка корицы или 2 г коричного порошка

Приготовление:

Черный чай залить вишневым соком и нагреть, не доводя до кипения. Дать настояться 5–7 минут. Добавить красное вино, мед, корицу, нарезанный апельсин и чернослив и нагреть, не доводя до кипения. Дать смеси настояться 10–15 минут.

Чай масала

[650x433]

Вам понадобятся:

• 2 стакана молока

• 1 стакан воды

• 15 г черного листового чая

• 10 стручков зеленого кардамона

• 1 стручок черного кардамона

• 3 бутончика гвоздики

• 3 горошка черного перца

• 1–2 см имбиря

• щепотка тертого мускатного ореха

• 1 ч. л. молотой корицы

Приготовление:

Приготовить смесь для чая масала. Корень имбиря очистить и натереть на крупной терке. Кардамон разломить, вычистить зернышки. Гвоздику и душистый перец раздавить. Мускатный орех измельчить на терке. В ступку положить все пряности (кроме имбиря) и растереть до образования порошка.

Вскипятить молоко с водой. Всыпать специи, имбирь и варить на маленьком огне. Добавить по вкусу сахар и хорошо размешать.

Добавить листовой чай. Еще раз довести до кипения. Уменьшить огонь и варить около 4–5 минут. Снять с огня, дать немного настояться под крышкой.

Кофе по-ирландски

[650x431]

Вам понадобятся:

• 80 мл черного кофе

• 40 мл виски

• 1 ч. л. коричневого сахара

• 30 мл взбитых сливок

Приготовление:

Влить в стеклянную миску горячий черный кофе. Добавить сахар и размешать до полного его растворения. Затем влить виски. Перелить в стакан и украсить взбитыми сливками.

Клюквенно-апельсиновый пунш

[650x433]

Вам понадобятся:

• 250 мл клюквенного сока

• 250 мл апельсинового сока

• 75 мл воды

• 1 ч. л. молотого имбиря

• 1 ч. л. молотой корицы

• 1/4 ч. л. молотого мускатного ореха

• сахар по вкусу

• ломтики цитрусовых для подачи

Приготовление:

В кастрюле соединить клюквенный и апельсиновый соки. Добавить воду, сахар и специи. Перемешать и прогреть, не доводя до кипения, в течение 5–10 минут. Сахар должен полностью раствориться.

Снять кастрюлю с плиты. Перелить в подогретый кувшин для пунша. Украсить ломтиками лимона и апельсина. Подавать пунш горячим.

Зимний кофе со специями

[650x405]

Вам понадобятся:

• 1 порция эспрессо

• 50 мл молока

• 10 г темного шоколада

• 1 ч. л. меда

• молотый имбирь, кардамон

• какао-порошок для украшения

Приготовление:

Растопить в чашке шоколад с медом на водяной бане, добавить специи. Влить порцию эспрессо и размешать. Молоко взбить в пенку и аккуратно вылить в чашку с напитком. Сверху посыпать какао-порошком.

Земляничный чай

[650x433]

Вам понадобятся:

• 5 г мяты

• 20 г меда

• 5 г сахара

• 150 г замороженной земляники

• 360 мл кипятка

Приготовление:

Ошпарить чайник кипятком, сложить в него мяту, мед, сахар, ягоды земляники, долить в него кипяток, аккуратно перемешать.

Пряный яблочный напиток

[650x433]

Вам понадобятся:

• 1,5 ст. л. натертой апельсиновой цедры

• 4 соцветия гвоздики

• 2 палочки корицы

• 3 стакана яблочного сока

Приготовление:

Плотно завязать в кусочек марли цедру апельсина, гвоздику и палочки корицы, положить в кастрюлю. Залить яблочным соком, накрыть крышкой и довести до кипения на медленном огне. Снять с плиты и дать настояться под крышкой около 5 минут. Выбросить марлевый мешочек со специями и подавать с палочкой корицы и лимоном.

Какао с корицей и маршмеллоу

[650x432]

Вам понадобятся:

• 6 ст. л. какао-порошка

• 2 стакана воды

• сахар по вкусу

• 2 стакана молока

• 1/2 ч. л. молотой корицы

• 3 зерна кардамона

• маршмеллоу

Приготовление:

Вскипятить по отдельности воду и молоко с кардамоном. Какао-порошок соединить с сахаром, добавить 4 ст. л. кипятка и хорошо перемешать. В полученную массу влить тонкой струйкой оставшийся кипяток и горячее молоко, перемешать. Поставить смесь на огонь и довести до кипения. При подаче разлить какао в чашки и посыпать корицей, добавить несколько маршмеллоу.

Вино-брюле

[650x433]

Вам понадобятся:

• 250 мл красного вина

• палочка корицы

• 30 г сахара

• 5 бутонов гвоздики

• 1/2 цедры апельсина

• 1/2 цедры лимона

• 1/2 яблока

• молотый мускатный орех

• корица

Приготовление:

У апельсина и лимона тонко срезать цедру. У яблока удалить сердцевину и нарезать его на тонкие кружочки.

В сотейник положить сахар, цедру, корицу, гвоздику, щепотку мускатного ореха и яблоко. Влить вино, хорошо перемешать и оставить настаиваться на 10 минут.

Поставить сотейник на плиту и довести до кипения, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится.

Осторожно поджечь поверхность вина и дать алкоголю выпариться. Когда огонь погаснет, оставить вино на пару минут и затем пропустить через сито. Подавать горячим.

 

http://promoidom.com/781823883852909100/10-molochnyih-koktejlej-kotoryie-ponravyatsya-ne-tolko-detyam/?utm_source=mailru&utm_medium=email&utm_campaign=daily&utm_content=title

 

 

Серия сообщений "НАПИТКИ как правильно готовить":
Часть 1 - Соки, способствующие очищению организма
Часть 2 - Как правильно пить зеленый чай. Очень интересно
...
Часть 15 - История кофе начинается с легенды об эфиопском пастухе Калдиме
Часть 16 - Свежий персиково-ананасовый смузи
Часть 17 - 10 вкусных зимних коктейлей
Часть 18 - Пять целебных домашних настоек к новогоднему столу
Часть 19 - 3 рецепта домашнего лимонада
...
Часть 21 - Кофейный совет для вашей красоты
Часть 22 - Дедовская наливка 4 на 4. Рецепт
Часть 23 - КРЕПЧЕ НЕКУДА: 10 СПИРТНЫХ НАПИТКОВ