Это цитата сообщения икви Оригинальное сообщение

Салат -Грибная шуба-от Passion.ru.



Нам потребуется:
400 г шампиньонов,
5 картофелин,
5 соленых огурчиков,
3 яйца,
2 стаканчика натурального йогурта,
Пучок укропа,
Луковица,
Подсолнечное масло,
Соль,
Перец

Что делать:
Яйца отварить, очистить от скорлупы. Измельчить желток и белок по отдельности.

Картофель отварить "в мундире", остудить, измельчить в блендере.
Огурцы измельчить в блендере.

Грибы и лук мелко порезать и обжарить на


Зелень мелко порезать. Часть зелени смешать с йогуртом.
Получившуюся заправку посолить и поперчить


Уложить салат горкой слоями: картофель, грибы с луком, огурец, белок, картофель, желток.
Каждый слой промазать йогуртово-укропной заправкой.


Подавать, украсив дольками огурца и оставшейся зеленью.