Это цитата сообщения Albatroska Оригинальное сообщение


[показать]



[показать]

170 г сливочного масла
100 г сахарной пудры
2 стакана муки
1 ст л мака
50 г вяленой клюквы

А теперь собственно ужжжасно сложный рецепт:))
Масло подержать при комнатной температуре , пока не станет мягким, взбить миксером с сахарной пудрой до кремообразного состояния, перемешать с мукой, добавить мак и вяленую клюкву (предварительно клюкву порезать). Скатать тесто в небольшие "колбаски", завернуть в пленку и положить в морозилку минимум на час.

[показать]

Тесто после морозилки не надо размораживать, оно прекрасно режется ножом за счет сливочного масла. Итак, взять острый нож и нарезать круглых печений, толщиной примерно 7 мм. Уложить на пергамент и отправить в предварительно разогретую (170С) духовку. Выпекать 7-10 минут.

[показать]

Печенье сразу после выпечки будет мягким, но дайте ему остыть и оно "захрустит".
Очень удобно приготовить двойную или тройную порцию с разными начинками и заморозить, тогда у вас под рукой всегда будет вкусное печенье к чаю.
Приятного аппетита:)