[показать]

Автор рецепта Ахмедова Софья (Власть вкуса)

Ингредиенты:
 
Консервированная горбуша или тунец-1 банка 
1 луковица 
200г.отварного риса 
4 яйца,сваренных в крутую 
100г.сыра 
250г.майонеза 
1 маленькая баночка маслин без косточек 
1 красный болгарский перец 
1 длинноплодный огурец 
соль перец по вкусу

Порядок приготовления:

Рыбу размять вилкой смешать с мелко нарезанным луком.
На плоское блюдо выкладываем слоями, придав нужную форму (в моём случае-снегирь), каждый слой промазываем майонезом.
Рыбу, тёртый желток, варёный рис, делаем разметки и начинаем украшать: голова, крыло, хвост - маслины, грудка - болгарский перец, остальное - белок, из зелёного лука и огурца - еловую веточку.

В принципе, салат может быть любым, просто хотела показать идею оформления к Новому году, на которую натолкнула Ольга Бабич, за что ей огромное спасибо.