[показать]

Приближаются праздники, предлагаю приготовить рулет из свинины с карамболем, который на разрезе так похож на звездочку, а кисловатый вкус хорошо сочетается с мясом свинины и креветками.


Ингредиенты:

500г свиного фарша,
200г креветок,
2 шт. карамболя,
800г свиной корейки,
3 зубчика чеснока,
свежий имбирь по-вкусу.

[показать]

Способ приготовления:

Очищенные чеснок и имбирь натереть. Креветки мелко порубить. Всё соединить с фаршем, посолить по-вкусу.
Корейку порезать вдоль тонкими пластинками и отбить.
Карамболь равномерно покрыть фаршем со всех сторон, затем обвернуть корейкой и обвязать.

[показать]

Запечь в духовке.

[показать]

Снять обвязку и разрезать.

[показать]

Приятного аппетита!