1.
[384x512]

Рулька. Просто рулька, господа, под таким загадочным названием. Блюдо жирное и тяжелое для желудка, имейте ввиду те, кто на диете или болеет... А для нас, здоровых, - пробуем. С пивом - шикарно, особенно если вам понадобилось накормить сытно мужчин, а выплясывать возле плиты - лень.
Итак, нам понадобится:
рулька (небольшая, на килограмм с хвостиком)
картошка - 2 кг
чернослив - 150 г
горчица - 100 г
майонез - 150 г
мед жидкий - 100 г
соль, перец, приправы по вашему вкусу.

Смешиваем майонез, мед, горчицу, приправы, солим хорошо, по вашему вкусу, соли надо много - там мёд перебивает.
Рульку чистим, моем, делаем глубокие надрезы ( это чтоб промариновалась она лучше). Кладем в глубокую емкость, обмазываем нашим соусом, и оставляем на ночь... Или хотя бы на пару часов... Остатки не выливаем!
Картошку чистим, мелкую не режем, крупную - на 2-4 части. Солим, приправы сыпем, хорошо перемешиваем, остатки соуса тоже туда...И чернослив нам тоже к картошке! Он даст свой неповторимый аромат...
Теперь берем рукав, кладем рульку, обсыпаем картошкой, завязываем плотно, на протвень это все, и - в духовку. На 3 часа. При 180-190 градусах.За полчаса до окончания процесса можно надорвать рукав - чтоб зарумянилось...