• Авторизация


Соломоны 25-11-2011 20:46 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Соломоны

Автор Алия


 



 
Нам понадобится:

  • - телятина, вырезка - на отбивные (очень важно выбрать хорошее мясо, иначе соломоны будут жестковаты!)
  • - соевыей соус
  • - картофельный крахмал
  • - масло для обжарки

** соль не используется в рецепте

(Я делала из куриной грудки, можно и из индейки тоже)
[400x266]
Мясо отбиваем очень тонко, почти до прозрачности (конечно, чтобы не рвалось)

[400x266]

Обваливаем каждый кусочек в крахмале, руками слегка стряхиваем лишнее, распределяя крахмал.

[400x266]

Затем хорошо смачиваем в соевом классическом соусе с двух сторон. [400x266]
Обжариваем на масле, буквально по 2-3 минуты с каждой стороны (у меня иногда быстрее, не пережарьте!) - только одна сторона слегка поджарилась, сразу переворачиваем. [400x266]

Подавать сразу, теплыми [показать]

Приятного аппетита! [показать] [показать] [показать]

[400x266]

П.С. Готовьте, не пожалеете! Уверена, они у вас в миг разлетятся! Мы  кушали с вареной картошкой и овощами..


http://kulinariya123.blogspot.com/p/blog-page_12.html

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Соломоны | Maryysia - Маруусина каморка | Лента друзей Maryysia / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»