Это цитата сообщения
Dama_Madama Оригинальное сообщениеСоломоны
Автор Алия
Нам понадобится:
-
- телятина, вырезка - на отбивные (очень важно выбрать хорошее мясо, иначе соломоны будут жестковаты!)
-
- соевыей соус
-
- картофельный крахмал
-
- масло для обжарки
** соль не используется в рецепте
(Я делала из куриной грудки, можно и из индейки тоже)
[400x266]
Мясо отбиваем очень тонко, почти до прозрачности (конечно, чтобы не рвалось)
[400x266]
Обваливаем каждый кусочек в крахмале, руками слегка стряхиваем лишнее, распределяя крахмал.
[400x266]
Затем хорошо смачиваем в соевом классическом соусе с двух сторон.
[400x266]
Обжариваем на масле, буквально по 2-3 минуты с каждой стороны (у меня иногда быстрее, не пережарьте!) - только одна сторона слегка поджарилась, сразу переворачиваем.
[400x266]
Подавать сразу, теплыми
[показать]
Приятного аппетита!
[показать]
[показать]
[показать]
[400x266]
П.С. Готовьте, не пожалеете! Уверена, они у вас в миг разлетятся! Мы кушали с вареной картошкой и овощами..
http://kulinariya123.blogspot.com/p/blog-page_12.html