[400x300]

[400x300]

Для теста: 0,5л. молока, 3ст.л

сахара, 1п. сухих дрожжей (10гр.), 1,5ч.л соли, 30гр. растительного


масла, ~ 3,5-4 ст. муки (может понадобится больше или меньше, у меня

ушло 5ст.)

Для начинки:10-12 сосисок.

Для смазки: 1яйцо, 2ст.л молока.

Кроме того: тертый сыр, кетчуп, укроп.

В теплом молоке растворить дрожжи, подождать когда они поднимутся

пенкой, добавить сахар, соль, масло и постепенно подсыпать муку -


замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто.



[400x300]



Оставить в теплом месте на ~ 40мин. Тесто должно увеличится в два раза.



[400x300]



Разделить тесто на 10-12 шариков.



[400x300]



Раскатать шарик в лепешку, на нее положить сосиску.




[400x300]



Залепить как вареник. Плотно прижимая сосиску к тесту.



[400x300]



Разрезать поперек на 6 или 8 частей (у меня сосиски были короткие,

поэтому получилось 6 разрезов), оставляя залепленный край не

разрезанным.



[400x300]




Нижний кусочек кладем налево с одновременным разворотом, следующий направо.



[400x300]



[400x300]

Далее - в шахматном порядке. Должна получится - гусеничка.

[400x300]



Выложить булочки на противень, покрытый бумагой для выпечки.



[400x300]



Оставить на 10-15мин. Смазать смесью яйца и молока.




[400x300]



Немного смазать кетчупом, посыпь тертым сыром и укропом.



[400x300]



Поставить в разогретую до ~ 200С духовку, на ~ 25мин. Печь до золотистого цвета.



[400x300]



[400x300]



[400x300]

Приятного аппетита!!!!